Hautes Etudes du Goût

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Êtes-vous prêt à vivre une expérience unique ?

Prochaine session : du 14 au 26 octobre 2019

Le monde de la gastronomie et des arts de la table fait aujourd’hui face à d’importantes mutations. Les consommateurs sont d’une part plus ouverts, plus curieux et exigeants en matière de qualité, de service et d’information ; d’autre part les professionnels sont confrontés à une évolution accélérée de leur carrière devant choisir entre la progression dans leur spécialité ou une réorientation enrichissante.

 

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Les Hautes Études du Goût dispensent un enseignement unique et pluridisciplinaire qui a pour but de mettre en valeur tous les aspects scientifiques, culturels, sociologiques, économiques qui constituent le monde du goût et de la gastronomie.

Session 2019


Demandez dès à présent votre dossier de candidature pour la session qui se déroulera du 14 au 26 octobre 2019.

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Le programme


Découvrez les axes majeurs du programme des Hautes Études du Goût.

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Témoignages


Retrouvez les témoignages des étudiants et diplômés du programme des Hautes Études du Goût.

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Vous souhaitez acquérir des connaissances axées sur un thème ou un produit spécifique? Découvrez les nouvelles conférences thématiques !

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Actualités

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Les intervenants

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Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table

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